Cervezas del Mundo

Hay una gran noticia, que ha sido esperada con fervor: Después de varios meses de ausencia en el portafolio de productos de Beer Depot, regresa la mejor de las cervezas mexicanas, Cucapá.

Y no es que solo nosotros digamos que es la mejor cerveza(qué definitivamente lo es),  el sitio internacional especializado en evaluar cervezas, RateBeer.com la ha catalogado como la mejor cerveza de México, muy por encima de Corona que ocupa ni más ni menos el lugar 47 y Sol que aparece en el lugar 48.

Definitivamente Cucapá es la cerveza Mexicana más galardonada, con varios premios y medallas nacionales e  internacionales. Prácticamente es una costumbre que en el concurso donde se inscribe,  por lo menos se lleva una medalla.

En el pasado Festival de la Cerveza en la Ciudad de Guadalajara 2009, se llevó 2 medallas.  Y ha obtenido varias medallas en todos los años que ha participado en el famoso World Beer Championship. Tiene 4 de los 5 lugares más altos de acuerdo al Beverage Tasting Institute y múltiples menciones de reconocimiento a su gran calidad y sabor único.

Ahora que sabemos que definitivamente Cucapá es la mejor cerveza Mexicana, entremos un poco más en materia sobre la Cerveza  Mexicana Número 1.

Cucapá es elaborada por La Cervecería de Baja California, localizada en la calurosa ciudad de Mexicali. Es una cervecería artesanal de gran calidad con recetas únicas en el mundo, su sabor es incomparable, y no se parecen a ninguna otra.

Su nombre proviene de la tribu de indígenas nativos de la región que habitan en la rivera del río Colorado, integrados en armonía con la naturaleza.  Una cerveza única como sus ancestros del mismo nombre.

Existen diferentes ediciones de la cerveza:

Cucapá Clásica: Ganadora de medalla de Plata en el “2004 World Beer Championships”.  Es una cerveza dorada de gran cuerpo, no es una cerveza ligera, pero  es muy refrescante con un profundo olor dulce,  proveniente de las finas maltas con las que se elabora  y un intenso sabor a cereal, así mismo posee un aromático lúpulo que le da un toque muy floral.  Al beberla inmediatamente se siente la gran calidad y es difícil comprarla con otra cerveza, su sabor y textura son únicos. Está ligeramente carbonatada y una vez que la pruebes no podrás dejarla, te lo garantizamos.

Cucapá Obscura: Ganadora de medalla de Oro en “2007 World Beer Championships, 91 puntos (wuuaaaoo!!) Definitivamente es mi favorita,  es una cerveza de color café oscuro profundo, con olor a nuez tostada y cítricos que es la entrada para su cuerpo medio, seco y suave; de gran balance, pureza y profundidad. El sabor resultante es de nuez tostada y café.  Su sabor es realmente único. No podría compararla con ninguna otra cerveza del mundo, es realmente una cerveza inédita.

Cucapá Chupacabras: Ganadora de medalla de Oro en “2007 World Beer Championships, 92 pts. Es una gran pero gran cerveza. Es una Indian Pale Ale, lo que se traduce en que es una cerveza con una gran cantidad de lúpulo,  que le da un intenso olor floral pero un profundo amargor. Al probarla y tener el trago en la boca, se disfruta de la gran cantidad de malta que existe en el rojizo líquido, su espesor y gran sabor frutal, acompañado de un intenso olor a flores.  Pero al tragar la cerveza, tenemos un fuerte retrogusto amargo producto del dominante lúpulo que prácticamente muerde la lengua de quien la degusta. Cada trago es una gran experiencia. Que bien podríamos definir como un encuentro con el Chupacabras.

Cucapá Honey: Ganadora de Medalla de Oro en el “2007 L.A. County Fair Commercial Beer Competition”

Una cerveza perfectamente balanceada, refrescante y con un toque de miel, de color dorado; aroma a malta y cítricos. Al beberla te darás cuenta de su exquisito sabor a malta, lúpulo y, en el fondo, miel. Combina muy bien con ensaladas, pescado y queso.

Cucapá Barley Wine: Es un Vino de Cebada. Ganadora de la Medalla de Oro en “2006 World Beer Championship, 90 pts.”

Color caoba rojizo obscuro. Malta tostada y aromas de caramelo oscuro que dan entrada a su cuerpo grueso, con una mezcla muy dulce y sabores cítricos cubiertos de chocolate, con un final amargo que va desvaneciendo. ¡Impresionante!

Cucapá es en definitiva una gran cerveza y sin duda la mejor de México. Si tuviéramos que escoger una cerveza que nos representará como país, sin duda escogeríamos a Cucapá.

Actualmente Cucapá se distribuye en varias ciudades de México, en varias ciudades de los Estados Unidos y por supuesto en Querétaro, el Bajío y a cualquier lugar del país por Beer Depot.

Salud!0s. Ohh que gran sabor me ha dejado la Chupacabras que bebía mientras escribía el artículo. Voy por otra.